Recette magrets de canard au gingembre
Ingrédients (4 personnes):
2 magrets de canard
2 c a c de poudre de gingembre
3 c a soupe de sauce soja
2 c a soupe de miel liquide
sel , poivre
Préparation:
saler et poivrer les magrets . dans un saladier melanger la sauce soja avec le miel puis y deposer les magrets soupoudrer de gingembre laisser mariner 30 mn a la moitié du temps retourner les .attacher 2 magrets ensemble coté chair . chauffer une cocote puis mettre les magrets ficelés les dorer sur une face 5 mn puis 5 mn sur l autre ajouter la marinade les cuire 15 mn
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